Si Farm ký kết cùng Khang Thịnh: Ứng dụng giải pháp tưới nhỏ giọt cho vùng nguyên liệu cà phê

Trong hành trình phát triển vùng nguyên liệu, câu hỏi không chỉ nằm ở việc làm thế nào để cây cà phê nhận đủ nước, mà còn là làm thế nào để lượng nước, dinh dưỡng và nguồn lực đưa vào vườn được sử dụng hiệu quả hơn.

Từ bài toán đó, Si Farm chính thức ký kết hợp tác cùng Công ty Khang Thịnh trong việc ứng dụng giải pháp tưới nhỏ giọt cho vùng nguyên liệu cà phê. Đây là một trong những bước đi của Si Farm nhằm hướng đến phương thức canh tác chủ động hơn, trong đó nhu cầu của cây trồng được quan sát, tính toán và đáp ứng phù hợp với từng điều kiện thực tế.

Từ bài toán tưới nước đến bài toán quản lý vùng nguyên liệu

Nước là một trong những yếu tố quan trọng trong quá trình sinh trưởng của cây cà phê. Tuy nhiên, cung cấp nhiều nước không đồng nghĩa với việc cây có thể sử dụng hiệu quả toàn bộ lượng nước đó. Trong quá trình canh tác, lượng nước cây cần có thể thay đổi tùy theo giai đoạn phát triển, đặc điểm đất, khả năng giữ nước, điều kiện thời tiết và vị trí của cây trong vườn.

Tương tự, phân bón và các nguồn lực đầu vào cũng cần được đưa đến cây với lượng phù hợp. Khi nước hoặc dinh dưỡng được cung cấp vượt quá nhu cầu hay phân bổ vào những khu vực bộ rễ ít có khả năng hấp thụ, một phần nguồn lực có thể bị thất thoát. Vì vậy, bài toán Si Farm đặt ra không đơn thuần là “làm thế nào để tưới?”, mà là “làm thế nào để đưa nước và dinh dưỡng đến đúng nơi cây cần, vào đúng thời điểm và với lượng phù hợp?”

Đó cũng là một trong những cơ sở để Si Farm lựa chọn nghiên cứu và triển khai giải pháp tưới nhỏ giọt tại vùng nguyên liệu.

Tưới nhỏ giọt là khi mỗi lượng nước đưa vào vườn được kiểm soát tốt hơn

Khác với phương pháp tưới trên một diện tích rộng, hệ thống tưới nhỏ giọt đưa nước thông qua mạng lưới đường ống và đầu tưới đến khu vực bộ rễ của cây. Điểm quan trọng của giải pháp không chỉ nằm ở việc nước được đưa ra dưới dạng từng giọt, mà còn ở khả năng kiểm soát lượng nước và thời gian tưới.

Theo chia sẻ từ Khang Thịnh, một trong những nguyên tắc của hệ thống là hướng tới việc cung cấp nước và dinh dưỡng theo đúng nhu cầu của cây, đúng thời điểm cây cần và với lượng phù hợp. Khi nguồn nước được tập trung tại khu vực bộ rễ có khả năng hấp thụ, lượng nước tưới trên những vùng đất không cần thiết có thể được hạn chế. Tương tự, trong trường hợp hệ thống được thiết kế để kết hợp cung cấp dinh dưỡng, phân bón cũng có thể được đưa đến vùng rễ theo chế độ phù hợp.

Qua đó, giải pháp hướng tới việc giảm thất thoát nước và vật tư đầu vào, đồng thời giúp người quản lý farm chủ động hơn trong quá trình chăm sóc cây.

Không có một công thức tưới dành cho mọi farm

Một điểm quan trọng trong quá trình hợp tác giữa Si Farm và Khang Thịnh là hệ thống không được áp dụng theo một thiết kế giống nhau cho mọi vùng trồng. Trước khi đưa ra phương án, các điều kiện thực tế của vùng nguyên liệu cần được xem xét: đặc điểm đất và thổ nhưỡng, quy mô sản xuất, khả năng giữ nước của đất, giai đoạn phát triển của cây, điều kiện ánh sáng cũng như cách vận hành tại farm.

Ngay trong cùng một khu vực, nhu cầu nước cũng không nhất thiết hoàn toàn giống nhau. Một vị trí tiếp xúc với nắng nhiều có thể có tốc độ thoát hơi nước khác với khu vực được che phủ tốt hơn. Cây cà phê còn nhỏ cũng có nhu cầu khác với cây trưởng thành. Những loại đất có khả năng giữ nước khác nhau cũng đòi hỏi chế độ tưới khác nhau.

Vì vậy, quá trình triển khai tại Si Farm sẽ cần dựa trên việc khảo sát và tính toán điều kiện thực tế, từ đó xây dựng phương án phù hợp với vùng nguyên liệu thay vì đơn thuần đưa một hệ thống có sẵn vào sử dụng.

Không chỉ là câu chuyện tiết kiệm nước

Một trong những lợi ích được kỳ vọng từ giải pháp tưới nhỏ giọt là nâng cao hiệu quả sử dụng nguồn nước. Tuy nhiên, giá trị mà Si Farm hướng đến không dừng lại ở đó. Khi lượng nước và thời gian tưới có thể được kiểm soát tốt hơn, việc quản lý vùng nguyên liệu cũng có cơ sở để trở nên chủ động hơn.

Trong trường hợp dinh dưỡng được cung cấp qua hệ thống, phân bón có thể được đưa tập trung đến vùng rễ thay vì phân bổ trên một diện tích rộng. Điều này không có nghĩa cây tự nhiên cần ít dinh dưỡng hơn, mà mục tiêu là giúp lượng vật tư được đưa vào vườn có cơ hội được sử dụng hiệu quả hơn.

Bên cạnh đó, khả năng tự động hóa một phần hoạt động tưới và cung cấp dinh dưỡng cũng có thể góp phần giảm khối lượng công việc thủ công và tối ưu chi phí vận hành.

Hướng đến sự ổn định thay vì chỉ theo đuổi sản lượng

Một câu hỏi thường được đặt ra khi ứng dụng công nghệ mới vào canh tác là: Liệu sản lượng có tăng lên hay không? Theo chia sẻ từ phía Khang Thịnh, tưới nhỏ giọt không nên được nhìn nhận đơn thuần như một giải pháp để tạo ra mức tăng mạnh về sản lượng. Đối với cà phê, giá trị dài hạn còn nằm ở khả năng kiểm soát tốt hơn quá trình cung cấp nước và dinh dưỡng, từ đó hướng đến sự ổn định giữa các mùa vụ và hỗ trợ chất lượng quả.

Thay vì chỉ đặt câu hỏi “thu hoạch được nhiều hơn bao nhiêu?”, Si Farm quan tâm đến một bài toán rộng hơn “nguồn lực đã được sử dụng như thế nào để tạo nên vụ mùa đó? Một vùng nguyên liệu hiệu quả không chỉ được đánh giá bằng sản lượng cuối cùng, mà còn bằng lượng nước, vật tư, nhân công và nguồn lực cần thiết trong suốt quá trình tạo ra sản phẩm.

Lễ ký kết là điểm bắt đầu

Sau lễ ký kết giữa Si Farm và Khang Thịnh là quá trình đưa giải pháp vào điều kiện thực tế: khảo sát vùng nguyên liệu, xây dựng phương án, triển khai hệ thống, vận hành, theo dõi và từng bước đánh giá hiệu quả. Chính những dữ liệu thu được trong quá trình đó mới là cơ sở để Si Farm nhìn nhận hệ thống đã tạo ra những thay đổi như thế nào đối với việc sử dụng nước, dinh dưỡng, chi phí vận hành cũng như sự phát triển của cây cà phê.

Đây là một bước trong hành trình xây dựng vùng nguyên liệu nơi quá trình canh tác có thể được quản lý chủ động hơn, sử dụng nguồn lực hiệu quả hơn và từng bước được đo lường bằng dữ liệu thực tế. Và hành trình đó chỉ vừa bắt đầu.